<<Vandaag leeuwen, luipaard in boom, hyenas, jakhals, baby olifant, topi, mooie vogels. Veel! En vaak heel kortbij.>>
zo, dat zijn er dan al 3 van de 5:
olifant: check!
neushoorn: ?
leeuw: check!
luipaard: check!
buffel: ?
zaterdag, juli 14, 2012
vrijdag, juli 13, 2012
els & sofie in afrika - do 12 juli: twee van de vijf...
<<Vandaag nr serengeti. Leeuwen gezien, mooie vogels, gazelle, gnoes, paars met blauwe hagedis, nijlpaard, hartebeesten, .. In open grasvlakte>>
Hartebeest?
anyway, ze zijn dus goed op weg naar the big five:
olifant: check!
neushoorn: ?
leeuw: check!
luipaard: ?
buffel: ?
al twee op evenveel dagen, niet slecht denk ik dan...
Hartebeest?
anyway, ze zijn dus goed op weg naar the big five:
olifant: check!
neushoorn: ?
leeuw: check!
luipaard: ?
buffel: ?
al twee op evenveel dagen, niet slecht denk ik dan...
donderdag, juli 12, 2012
els & sofie in afrika - wo 11 juli: beestenboel!
<<Eerste safari deze namiddag in lake manjara heel divers tussen meer en heuvel. Bavianen, dikdiks, impala's, olifanten vlak langs auto, giraffen, zebras, pumba zwijnen, flamingo's, gnoes, pelikanen,ooievaars, apen, antilopen en nijlpaarden. Veel dus. Echt de moeite!>>
Lake Manyara:
(original picture from: http://tomreeder.wordpress.com/tag/lake-manyara/)
Lake Manyara:
(original picture from: http://tomreeder.wordpress.com/tag/lake-manyara/)
woensdag, juli 11, 2012
els & sofie in afrika – di 10 juli: confituurbomen?
Kleine update van Els gisteren:
<<Leuke dag vandaag. Voormiddag rustig opgestaan, nr centrum, markt. Dan iets geboekt, wandeling in dorpje half uur rijden. Heuvel opgewandeld, zicht op heuvels, dorp, veel kindjes, veldjes met aardappelen, jam, bananen, bonen dooreen, vriendelijke grappige vrouw. Berg op achtergrond, zon. Zalig.>>
Een foto van zo'n Tanzanianees (??) dorpje:
(original image from: http://franklypenn.com)
enne... dat groeit daar aan de bomen ofzo?
Wikipedia leert ons:
"Jam of confituur is een voedingsmiddel bestaande uit een pasta van vruchten, dat op diverse wijzen wordt toegepast, waaronder als broodbeleg en in gebak. Volgens de Warenwet bevat jam ('huishoudjam') ten minste 350 gram vruchtenpulp per kg, bij 450 gram vruchtenpulp of meer mag het 'extra jam' (of extra confituur) heten. Voor sommige vruchten gelden lagere percentages.Ook de termen (extra) gelei en marmelade zijn wettelijk beschermd.
Ook het percentage suiker is wettelijk beschermd. Sommige lightproducten, die veel minder suiker bevatten, mogen daarom geen jam meer heten en worden dan bijvoorbeeld 'vruchtenspread' genoemd.
Verder is er ook een duidelijk verschil in woordkeuze tussen jam en confituur. Jam wordt vooral in Nederland gebruikt, terwijl men in België vasthoudt aan het woord confituur.
Ook in andere talen gebruiken ze het Franse woord."
Of zou ze misschien toch deze bedoelen? niet helemaal zeker :)
Wikipedia over deze:
"Yam is een benaming voor een eetbare wortelknol. Welke eetbare wortelknol precies bedoeld wordt hangt af van de context. Veelal zal het om een lid van het geslacht Dioscorea gaan. De knollen zijn zeer variabel in vorm. Ze kunnen rond, langwerpig of vertakt zijn. Het gewicht van een uitgegroeide knol kan 1 kg tot meer dan 50 kg zijn. De binnenkant kan wit, geel of roze gekleurd zijn.
De yam is in de tropen als basisvoedsel net zo belangrijk als de aardappel in de gematigde streken. De knollen worden meestal tien tot twaalf maanden na de aanplanting geoogst. De knollen kunnen tot zes maanden bewaard worden in temperaturen tot 25 °C. Ze kunnen worden gekookt, gebakken of gefrituurd. Verder kunnen de knollen tot meel, chips en deeg worden verwerkt. In Afrika wordt uit het meel met water een brijachtige massa ('fufu') gemaakt.
De yamswortel is een zeer oude cultuurplant, die in Azië al rond 3000 voor onze jaartelling werd verbouwd. Hij is in Afrika vandaag de dag nog steeds een belangrijk voedingsmiddel. De domesticatie van de yam verliep op de continenten parallel. Ongeveer zestig soorten leveren eetbare knollen. Sommige soorten bevatten het giftige alkaloïde dioscorine dat echter bij het koken afgebroken wordt. De meeste soorten hebben een zetmeelgehalte van rond de 25%. Rond 95% van de wereldproductie komt uit Afrika. Nigeria is de belangrijkste producent."
Dat was het dan alweer, tot volgende keer!
<<Leuke dag vandaag. Voormiddag rustig opgestaan, nr centrum, markt. Dan iets geboekt, wandeling in dorpje half uur rijden. Heuvel opgewandeld, zicht op heuvels, dorp, veel kindjes, veldjes met aardappelen, jam, bananen, bonen dooreen, vriendelijke grappige vrouw. Berg op achtergrond, zon. Zalig.>>
Een foto van zo'n Tanzanianees (??) dorpje:
(original image from: http://franklypenn.com)
enne... dat groeit daar aan de bomen ofzo?
Wikipedia leert ons:
"Jam of confituur is een voedingsmiddel bestaande uit een pasta van vruchten, dat op diverse wijzen wordt toegepast, waaronder als broodbeleg en in gebak. Volgens de Warenwet bevat jam ('huishoudjam') ten minste 350 gram vruchtenpulp per kg, bij 450 gram vruchtenpulp of meer mag het 'extra jam' (of extra confituur) heten. Voor sommige vruchten gelden lagere percentages.Ook de termen (extra) gelei en marmelade zijn wettelijk beschermd.
Ook het percentage suiker is wettelijk beschermd. Sommige lightproducten, die veel minder suiker bevatten, mogen daarom geen jam meer heten en worden dan bijvoorbeeld 'vruchtenspread' genoemd.
Verder is er ook een duidelijk verschil in woordkeuze tussen jam en confituur. Jam wordt vooral in Nederland gebruikt, terwijl men in België vasthoudt aan het woord confituur.
Ook in andere talen gebruiken ze het Franse woord."
Of zou ze misschien toch deze bedoelen? niet helemaal zeker :)
Wikipedia over deze:
"Yam is een benaming voor een eetbare wortelknol. Welke eetbare wortelknol precies bedoeld wordt hangt af van de context. Veelal zal het om een lid van het geslacht Dioscorea gaan. De knollen zijn zeer variabel in vorm. Ze kunnen rond, langwerpig of vertakt zijn. Het gewicht van een uitgegroeide knol kan 1 kg tot meer dan 50 kg zijn. De binnenkant kan wit, geel of roze gekleurd zijn.
De yam is in de tropen als basisvoedsel net zo belangrijk als de aardappel in de gematigde streken. De knollen worden meestal tien tot twaalf maanden na de aanplanting geoogst. De knollen kunnen tot zes maanden bewaard worden in temperaturen tot 25 °C. Ze kunnen worden gekookt, gebakken of gefrituurd. Verder kunnen de knollen tot meel, chips en deeg worden verwerkt. In Afrika wordt uit het meel met water een brijachtige massa ('fufu') gemaakt.
De yamswortel is een zeer oude cultuurplant, die in Azië al rond 3000 voor onze jaartelling werd verbouwd. Hij is in Afrika vandaag de dag nog steeds een belangrijk voedingsmiddel. De domesticatie van de yam verliep op de continenten parallel. Ongeveer zestig soorten leveren eetbare knollen. Sommige soorten bevatten het giftige alkaloïde dioscorine dat echter bij het koken afgebroken wordt. De meeste soorten hebben een zetmeelgehalte van rond de 25%. Rond 95% van de wereldproductie komt uit Afrika. Nigeria is de belangrijkste producent."
Dat was het dan alweer, tot volgende keer!
dinsdag, juli 10, 2012
els & sofie naar afrika - deel2: aankomst -- and beyond...
De meisjes zijn dus blijkbaar goed en wel aangekomen, vanmorgen rond 7u15 stuurde els:
<<Zijn goed aangekomen. Nijl sprankelend verlicht tegen pikdonker rest. Els (nog een vriendin die al een tijdje in afrika woont & werkt, en waarmee ze een deel van reis samen maken nvdr.) gevonden. Nu op bus chaos, vertrekt hopelijk sewes.>>
Ik vermoed dat het uitzicht zoiets geweest kan zijn (maar dan van iets minder hoog gezien):
(original picture from: http://www.lovethesepics.com/2011/10/iss-envy-breathtaking-views-of-earth/)
Bij het chaotische busstation kan ik me moeilijk een beeld voor ogen halen, behalve overvolle straten van India, maar dat zal er in Afrika wellicht wel iets anders aan toegaan.
Zonet rond 22u kreeg ik nog het volgende aan:
<<Mooie busrit door savannelandschap. Kilimanjaro gezien bij zonsondergang. Net gegeten, nu slapen>>
De Kilimanjaro is de hoogste berg van het Afrikaans continent (5892m), en de hoogste vrijstaande berg ter wereld, en heeft een actieve vulkaan.
Bij zonsondergang ziet ie er bvb. zo uit:
(original picture from: http://www.mtkilimanjaromarathon.com)
Wanneer er meer nieuws is, zal ik het hier ook updaten. Zo kunnen de thuisblijvers ook een beetje meegenieten ;)
<<Zijn goed aangekomen. Nijl sprankelend verlicht tegen pikdonker rest. Els (nog een vriendin die al een tijdje in afrika woont & werkt, en waarmee ze een deel van reis samen maken nvdr.) gevonden. Nu op bus chaos, vertrekt hopelijk sewes.>>
Ik vermoed dat het uitzicht zoiets geweest kan zijn (maar dan van iets minder hoog gezien):
(original picture from: http://www.lovethesepics.com/2011/10/iss-envy-breathtaking-views-of-earth/)
Bij het chaotische busstation kan ik me moeilijk een beeld voor ogen halen, behalve overvolle straten van India, maar dat zal er in Afrika wellicht wel iets anders aan toegaan.
Zonet rond 22u kreeg ik nog het volgende aan:
<<Mooie busrit door savannelandschap. Kilimanjaro gezien bij zonsondergang. Net gegeten, nu slapen>>
De Kilimanjaro is de hoogste berg van het Afrikaans continent (5892m), en de hoogste vrijstaande berg ter wereld, en heeft een actieve vulkaan.
Bij zonsondergang ziet ie er bvb. zo uit:
(original picture from: http://www.mtkilimanjaromarathon.com)
Wanneer er meer nieuws is, zal ik het hier ook updaten. Zo kunnen de thuisblijvers ook een beetje meegenieten ;)
zondag, juli 08, 2012
els & sofie naar afrika - deel1: vertrek
De dames zijn dus vertrokken vanmorgen. Inchecken ging heel vlot, niet moeten aanschuiven.
De eerste vlucht gaat van Zaventem naar Istanbul, en van daaruit met de 2de vlucht naar Dar-Es-Salaam, Tanzania.
Nog een foto van de laatste minuten op Belgisch grondgebied:
De eerste vlucht gaat van Zaventem naar Istanbul, en van daaruit met de 2de vlucht naar Dar-Es-Salaam, Tanzania.
Nog een foto van de laatste minuten op Belgisch grondgebied:
Abonneren op:
Posts (Atom)